Nos menus et bûches pour les fêtes

Menu de Noël : 26,50€

Amuse bouche

Toast de saumon fumé, crème citron aneth

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Entrée

Mille feuilles avocat homard

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Plat

Chevreuil au jus corsé truffé

Purée de panais à la noisette

Fagot de haricots verts

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Dessert (+3,50€)

A choisir parmi notre sélection de bûches ci-dessous


Menu nouvel an : 26,50€

Amuse bouche

Toast de magret fumé, roquefort et noix

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Entrée

Tartare de daurade aux agrumes

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Plat

Suprêmes de chapon sauce morille vin jaune

Marrons rôtis

Gratin dauphinois

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Dessert (+3,50€)

A choisir parmi la sélection de bûches ci-dessous


Bûches de noël

5 parfums, 2 formats différents

 

  • La citron meringuée : génoise, crème au citron et meringue à l'italienne
  • La praliné : génoise et crème pralinée
  • La marron : génoise, crème de marron et éclats de marron glacé
  • La tiramisu : génoise, boudoir, croustillant au spéculoos, crème tiramisu et glaçage café/amaretto
  • La tatin : génoise, pommes caramélisées à la cannelle, mousse vanille, pâte sablée et glaçage caramel beurre salé

 

6 personnes : 22€

10 personnes : 36€

 

A réserver jusqu'au 18/12/21 pour Noël et jusqu'au 27/12/21 pour le réveillon du nouvel an.